Primary Advertiser

הדרך הכי חגיגית וטעימה להגיש סלמון בשולחן החג

בשיתוף חצי חינם

עודכן לאחרונה: 12.9.2023 / 9:19

עם טיפול נכון ובעזרת שדרוג קל, תוכלו להפוך את אחד הדגים האהובים ליופי של מנה גם בארוחת ראש השנה הקרובה

בווידאו: כך תכינו סלמון בקראסט פיסטוק ושעועית ירוקה/עריכה: דינה מחפוץ

סלמון הוא אחד הדגים האהובים ביותר עלינו הישראלים. אנחנו אוהבים לשלב אותו בתזונה שלנו ביום-יום, אבל עם הטיפול הנכון, ובעזרת שדרוג קל, תוכלו להפוך אותו ליופי של מנה גם בארוחת ראש השנה הקרובה.

תוספת קטנה של פיסטוקים טחונים, הופכת ברגע לקראסט נהדר שנותן לסלמון מעטפת קראנצ'ית ומראה חגיגי, זאת בנוסף לרוטה מתקתק, מבוסס טריאקי וסויה, ותוספת של שעועית ירוקה שמקפיצים קלות, וקיבלתם מנה עיקרית (או פתיחה נהדרת) לצד תוספת מרעננת, מבלי לשבור את הראש, לעבוד קשה מדי או לקרוע את הכיס.

לסל הקניות המנצח באתר חצי חינם>>

סלמון בקראסט פיסטוקים עם שעועית ירוקה

מתכון מאת: מערכת וואלה! אוכל

20 דקות עבודה,50 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
סלמון בקראסט פיסטוק ושעועית ירוקה. אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן,
סלמון בקראסט פיסטוק ושעועית ירוקה/אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן

מצרכים למתכון

    • 4נתחיםסלמון טרי
    • כוספיסטוקים טחונים
  • לרוטב:

    • 3כפותדבש
    • 2שיני שום כתושות
    • 2כפותשמן זית
    • 2כפותטריאקי
    • 3כפותעלי טימין
    • כפיתקליפת לימון מגוררת
    • ½לימון
    • ½כפיתמלח
    • ½כפיתפלפל שחור גרוס
  • לשעועית

    • שקיתשעועית ירוקה עדינה
    • 4כפותשמן שומשום
    • 2שיני שום פרוסות
    • 3כפותצלפים
    • 2כפותרוטב סויה
    • ½כפיתמלח
    • כפיתפלפל שחור גרוס
    • 3כפותשומשום

אופן ההכנה

איך מכינים סלמון בקראסט פיסטוקים עם שעועית ירוקה?

  • 1
    מערבבים את כל מרכיבי הרוטב לדג.
  • 2
    מניחים את נתחי הסלמון על תבנית מרופדת נייר אפייה ומצפים אותם ברוטב.
  • 3
    מעל הרוטב מפזרים את הפיסטוק הטחון, כך שיכסה את כל הנתח.
  • 4
    אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 22 דקות.
  • 5
    מכינים את השעועית: מחממים מחבת ומוסיפים את שמן השומשום והשום, מטגנים כחצי דקה.
  • 6
    מוסיפים את השעועית, הצלפים מלח פלפל וסויה, מקפיצים כ- 5 דקות, מוסיפים שומשום, מערבבים ומסירים מהאש.
  • 7
    מגישים את נתחי הסלמון, לצד השעועית הירוקה, ופלח לימון.
בשיתוף חצי חינם
1
walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully